To je dobře vyvážený kráva plemeno, které se dobře hodí do drsné venkovní prostředí. Hnědý Švýcarský vykazuje silnou postavu a slouží jak pro mléčné výrobky a produkce masa . Starší hnědé švýcarské býci jsou střední velikosti a váží mezi 1800 a 2500 liber . Oba čistokrevná hnědá švýcarské a hnědé Swiss- cross dobytek jsou schopni efektivně přeměnit trávu na hovězí maso.
Guernsey
Guernsey jeklidné plemeno, které mádelší životnost než většina ostatních plemen skotu . Guernsey je známý pro své zlaté barvy mléka, které může snížit riziko vzniku některých druhů rakoviny . Guernsey má dobře vyvážené tělo, které přispívá k vysoce kvalitní produkci hovězího masa .
Holstein
Toto plemeno krávy je snadno rozpoznat podle jeho ochrannou známkou černé -A - bílou barvu . Ačkoli nejlépe známý pro svou produkci mléka ,Holstein se také používá pro výrobu masa a přispívá k zásobování vysoce jakostního hovězího masa na světě. Holstein je často křížena s masnými plemeny produkující produkovat maso kvalitnější . Holštýnského skotu produkují hovězí maso s jemným vláknem.
Dexters
Tyto malé horské dobytek jsou velmi těžké a vyžaduje pouze poloviční množství pastvin prostoru, kterýstandard plemene skotu dělá . Toto miniaturní plemeno nevyžaduje dodatečné krmení a je dobře známý pro produkci hovězího masa . Dexter jalovice jsou spojeny v raném věku 15-18měsíce , aplemeno je známé pro bezproblémové telení . Dexter krávy mohou být chována alespoň po dobu 14 let. US Meat Animal Research Center potvrdil převahu tohoto plemene skotu ve vztahu k výrobě velké množství hovězího masa na zvíře .
Aberdeen - Angus
Aberdeen- Angus , který vznikl ve Skotsku , je populární hovězí kráva plemeno ve Spojených státech . Toto plemeno je schopen převést trávy do masa nejefektivněji a proto získá hmotnost rychleji , než množství jiných plemen . Aberdeen - Angus tedy dosáhne povinné váhy v krátkém časovém období.