Jaké tři podmínky jsou ideální pro růst bakterií ?

Bakterie jsou jednobuněčné organismy, které mohou růst a množit se velmi rychle za velmi specifických podmínek . Bakterie , které infikují lidi nebo zvířata jsou známé jako patogeny . Tyto bakterie mohou vést k život ohrožujícím nebezpečím , jako je například kontaminace potravin . Je proto velmi důležité , aby se seznámil s podmínkami , za kterých patogenní bakterie daří . Teplota

Specifické bakterie poroste pouze v určitém rozmezí teplot . Patogenní bakterie , které mohou infikovat člověka , jsou mesophiles , roste optimálně při mírných teplotách . Tyto bakterie rostou optimálně při tělesné teplotě ( přibližně 37 stupňů Celsia ), ale jejich tempo růstu klesá nad 63 stupňů Celsia , a pod 5 stupňů Celsia . To je důvod, proč chlazení jedobrý způsob, jak snížit růst škodlivých bakterií .
PH Level

pH jemírou kyselosti nebo zásaditosti látky . Lidská krev má přibližnou hodnotu pH 7,4 . Patogenní bakterie rostou optimálně v neutrálních podmínkách pH ( pH 7 ), a nebude růst v kyselém prostředí s pH 4,5 nebo méně . To jelidské tělo je ideální pro jejich růstových podmínek . Bakterie , které upřednostňují neutrální hodnoty pH jsou neutrofily .
Vlhkost

Všechny bakterie vyžadují vodu , aby mohly přežít a množit se . To je proto, že voda jemédium v buněčné membráně použité pro přepravu základní molekuly , jako jsou živiny , a enzymy ( biologické katalyzátory ) kolem buňky . Nízká koncentrace vody ( vlhkost ) má za následek zpomalení růstu , zhoršené živin dopravy a ztrátě tekutosti membrány . Kolik vody bakterie potřeby je kvantifikována pomocí vodní aktivity . Tato je definována jako množství vody, která je k dispozici v rámci látky v poměru k rozpuštěné látky . Například čistá voda má aktivitu vody 1 . Bakterie mohou žít v prostředí s vodní aktivitou mezi 0,7-1 .
Potraviny

Kromě nich tři podmínky ochrany životního prostředí , bakterie také vyžadují jídlo , aby přežili a růst . Typ a množství potravy potřebné je různorodá a závisí na konkrétní bakterie . Drtivá většina bakterií metabolizovat uhlíku , a tak je možné podávat na jídlo jedené lidmi . Například , když jsou bakterie kultivovány v laboratoři , které jsou umístěny v agaru gel, který obsahuje jednoduché cukry, jako je sacharóza .