Proč Citrony Rot ?

Citrony , spolu se vším ostatním , že můžete vybrat z vinné révy , se nakonec rot , dostatek času . Mnoho věcí , jako je chlazení , zpomalit hnijící proces , ale ovoce bude nakonec degradovat do bodu, kdy již není jedlý . Vybral

citrony a jiné vybral ovoce začne hnít , jakmile se zvedl . V případě citronu ,sběr se provádí z citroníku . Většina ovoce , pokud vlevo nevybraný , nakonec hnít na vinici nebo pádu na zem a shnije tam . Zákon o vybírání přeruší spojení mezi ovoce a rostlin , urychlení hnijící proces .
Zrání

Většina komerčně pěstují ovoce jsou zachyceny v optimálním čase , aby umožnit co největší časové okno , jak je to možné , ve kterémovoce bude chutný , a proto obchodovatelné zákazníkům . Většina ovoce , jako jsou například citrony , se vybral předtím, než jsou zralé , a mohou dozrát při transportu k zákazníkům . Fyziologické procesy , jako je změkčení konverze ovoce tkáně a cukru pokračovat , a je nutné přinést ovoce v plné zralosti.

Přirozeného stárnutí

Některé plody které nejsou spotřebovány nakonec podlehne to, co je považováno za přirozené stárnutí , které je často jenpokračování procesu zrání . Jako ovoce dozrát , například , se stávají měkčí , a to fyziologický proces může pokračovat až k bodu , kde se plod tkáň je značně degradován , a je nepříjemné . Ovoce může být stále bezpečné konzumovat , ale může být považována za shnilé většina lidí .
Onemocnění

ovoce, jako jsou citróny věku , ale také podlehnout různých infekcí , jako jsou houby , které tvoříovoce nejen nepřijatelný , ale také nebezpečné jíst . Rána, která proniká do pokožky a citronu , například , mohou zavést houbu nebo jinou infekci . Může se také stát aktivujeovoce začne rozpadat , což způsobuje ovoce shnít latentní patogeny , které pronikly na ovoce brzy ve svém vývojovém stádiu .