Ovoce a zelenina vytvářet ethylen plyn přirozeně . Plynu reaguje s ovocem , aby se to uležet a nakonec po - dozrát . Ethylen jebez zápachu , bezbarvý plyn, který může být také uměle; to je často používán k urychlení procesu zrání .
účinek různých potravinových obalů na efekty ethylenu v
Vyberte nezralého ovoce nebo zeleninu pro svého experimentu a koupit čtyři . Umístěte jeden na zip lock sáčku , jeden v papírové oběd pytel , jeden v uzavřené plastové krabičce a jeden v zeleném sáčku , který se tvrzení výrobce bude absorbovat ethylen plyn . Monitor ovoce nebo zeleninu , dokud nejsou zralé a pak přezrálých . Poznamenejte si datum a čas, kdy změny se stalo v každém případě rozhodnout, který obal působí proti účinkům ethylenu plynunejlepší .
Efekty Světla na etylén plynu výkon
Položte čtyři zvolené nezralého identické ovoce nebo zeleniny na stůl . To by mělo být v tmavé oblasti , stejně jako místnost s okny , na něž se a světla vypnutá . Pozice stolní lampy zaměřené na jednotlivé druhy ovoce a zeleniny , a pak postavit kartonové stěny mezi každou z nich tak, že každý světlo svítí pouze na svůj cíl . Chcete-li vytvořit rozsah úrovní jasu , ujistěte se, že všechna světla obsahují žárovku s jiným výkonem . Monitor ovoce , jak to zraje a pak pokazí . Ujistěte se, že zaznamená datum a čas , že tyto akce se konají , a používá se žárovka příkony .
Jak ethylen plynu ovlivňuje různých druhů ovoce a zeleniny
shromáždit nejrůznější nezrající ovoce a zeleniny , a umístit je do samostatných nádob . Je to důležité pro tento projekt, který všechno ovoce a zeleniny , jsou uchovávány v přesně stejných podmínek životního prostředí , jako je teplota , světlo a skladovací nádoby . Pravidelně monitorovat ovoce a zeleniny a rekord , když se uležet a pak přes - dozrát . Udělejte si tabulku výsledků , kolik ethylenu efekty plynové jiného ovoce a zeleniny v průběhu času .