Mechanismus lipázy

Lipidy jsou jedním ze základních makro - živiny a jsou zapojeny do mnoha důležitých fyziologických procesů v těle . Aby bylo možné využít lipidy , je rovněž nezbytné pro organismus vlastnit enzymů schopných jejich trávení . Lipázy slouží tato funkce a má několik důležitých rolí , a to nejen v lipidové trávení , ale také v buněčné signalizaci a dalších regulačních odpovědí , taky . Enzymy

Enzymy jsou bílkoviny, které mají zvláštní úlohu zvýšení sazby chemických reakcí . To jezákladní funkce v těle, protože mnoho reakcí , které je třeba uskutečnit , aby udržovat všechny fyziologické procesy by jinak v nepřítomnosti enzymů , koná příliš pomalu nebo neprobíhá vůbec . Enzymy jsou velmi specifické pro typy molekul , které interagují s a reakcí , které katalyzují . Četné molekuly enzymu jsou kódovány genomu.
Lipidy

Lipidy jsoutřídou molekul s velmi důležitými fyziologickými funkcemi . Běžné látky, jako jsou máslo , oleje a vosky patří do této skupiny , stejně jako jiné molekuly , jako je cholesterol a vitaminů D a E. Kromě jejich úlohy při skladování energie , lipidy jsou také klíčové složky buněčných membrán a hrají důležitou roli jako poslové uvnitř buňky . Tělo syntetizuje a degraduje lipidy , ale existují určité mastné kyseliny, které musejí být získány prostřednictvím stravy , protože nemohou být provedeny v těle .
Lipázy Enzymy

lipázové enzymy jsou třídou různých enzymů, které pracují na rozkládat různé lipidy . Lidské tělo produkuje několik různých lipázy , s některými pracující v gastrointestinálním systému a některé z nich v jiných místech . Slinivka jehlavní výrobce lipázy enzymů, které pracují na lipidy , které byly požití a jsou zpracovány v trávicím systému . Uvnitř buňky , membrány vázané organely známé jako lysosomech také produkují lipázu , který tráví na lipidy , které jsou součástí výrobků, odpadů a úlomků , kterélysosom ujal .
Lipase Mechanism

lipidy , které jsou běžně požití jako součást běžné stravy , jako jsou například různé oleje a tuky , jsou složeny z velké části , směsi triglyceridů . Triglyceridy jsou syntetizovány z glycerolu , alkoholu , a tři molekuly mastných kyselin , a vazby mezi složkami alkoholu a mastných kyselin jsou známé jako esterové vazby . Lipasy působí na této esterové vazby , který se připojí na hydroxylovou skupinu molekuly glycerolu na karboxylové skupině mastné kyseliny . Pokud jevazba rozbité , volné molekuly mastných kyselin se uvolní .