Science Project pro děti Použití droždí

kvasnice , skládající se z malých hnědých zrn , jsou mikroorganismy, které používá cukr a škroby jako zdroje energie. Se rozkládá cukr a škrob molekuly a uvolňuje oxid uhličitý . Kvasinky se běžně používá pro pečení chleba , s kapsami oxidu uhličitého způsobuje chléb stoupat . Děti mohou vytvářet vědecké experimenty , aby lépe naučit kvasnice funguje. Kvasinky jako živý organismus

Můžete vyzkoušet, zda droždí je živý organismus, o určení, zda má dvě klíčové charakteristiky všech živých věcí : schopnost růst a schopnost používat energii ( nebo metabolismus ) . Pro zkoušku energie , zjistěte, zda kvasnice mohou metabolizovat cukr a produkují plyn. Použijte dvě skupiny kvasinek , jeden s cukrem a druhý bez a zaznamenávat výsledky. Chcete-li otestovat , zda kvasnice roste , místo zrna kvasinek na Petriho misce a přidejte kapky vody . Počkejte asi 24 hodin a kontrolu zrna kvasinek pod mikroskopem. Zaznamenávat všechny změny .
Kvasinky a Džusy

Určete množství kvašení v různých druhů ovocných šťáv po přidání kvasinek . Použijte následné aspekty projektu , jako konstanty : teplota , množství šťávy , množství kvasinek , velikosti zásobníku ,doba kvašení a způsobu měření. Jedinou změnou proměnná by měla býttypu ovocné šťávy . Návrhy na to, co ovocné šťávy k použití obsahovat pomerančový džus, jablečný džus , ananasový džus nebo hroznové šťávy.
Ultrafialového záření na kvasnicích

Otestujte účinky ultrafialového záření světlo na kvasnicích a kvašení . Vložte následující položky v kontrolní skupině : množství a druhy kvasinek ,UV lampy a její vzdálenost od kvasinek naplněné baňky , množství a druhu šťávy a teploty a času fermentace . Smíchejte šťávu s kvasinkami v baňce a vystavit jej na UV záření v průběhu předem stanovené časové období . V jiné skupině , smíchejte droždí s vodou . Zaznamenejte své závěry.
Kvašení Project

V tomto experimentu se snaží rostoucí kvasinky v různých podmínkách a zaznamenávat výsledky. Zjistěte, zda kvašení urychlí nebo zpomalí v různých podmínkách , jako jsou extrémní teploty nebo chladu. Také používají různé materiály s kvasinkami , jako je ocet , sůl a jedlá soda . Použijte balónky do pasti plynného oxidu uhličitého emitovaného z fermentace , poté se měří plyn v balónku . Bez ohledu na podmínky způsobí, že většina fermentace bude vydávat více plynu .