Vliv teploty na Bubble řešení

Teplota je jedním z několika faktorů, které mají vliv na plyn (např , bubliny ) v roztoku . Další faktory jsou atmosférický tlak , chemické složení roztoku ( např , mýdlo ) , měkkost či tvrdost vody a povrchové napětí . Pro sycených nápojů , jako je šampaňské, které kvasí v lahvích v chladu sklepů ,rychlý růst teploty způsobuje explozivní sílu, když jekorek vyjal . Plyny v roztoku
výbušnou sílu rozpuštěného plynu v šampaňské je dobře známý .

Jak teplota stoupá ,rozpustnost plynu v roztoku klesá. Pro rozpuštěného oxidu uhličitého , to znamená, žeřešení ohřevu 30-60 stupňů Celsia může držet poloviny tolik plynu . Vysvětlení tohoto jevu je , že vyšší teploty vedou k větší kinetické energii , a proto větší tlak par a lámání mezimolekulárních vazeb . Podle Henryho zákona , rozpustnost plynovou v kapalině , je přímo úměrná tlaku plynu nad povrchem tohoto řešení; To znamená, že méně atmosférický tlak , tím méně plynu v roztoku.
mýdlových bublin

Mýdlové bubliny mají tendenci pop v teplejší vodě . Důvodem je to, že snižuje povrchové napětí , jak stoupá teplota a tak snižuje množství mýdla . Bublina je také předmětem odpařování při vysokých teplotách; jakovoda se mění na páru ,bublina rozbije snadněji . Podle Bernoulli principu , tlak ovlivňuje životnost bublin : je vyráběno na mlhavé , horké a vlhké den se objeví dříve, než ty, které vznikají na chladném , za jasného dne , kdy je zde méně atmosférický tlak . Jeden expert bublina navrhuje zmrazení roztoku před použitím jej zpomalit čas odpařování .
Taste of Bubble řešení
Soda a jiné sycené nápoje lahví pod tlakem .

perlivé nápoje (jako jsou limonády , pivo a šampaňské ) se lahví pod tlakem , aby se zvýšilo množství oxidu uhličitého rozpuštěného v roztoku , jako Elmhurst akademie Virtual ChemBook vysvětluje . Pouhé otevření lahvičky snižuje tlak nad roztokem , který fizzes a začíná úniku oxidu uhličitého šumění. Čím vyšší je venkovní teplota , tím rychlejiztráta rozpuštěného oxidu uhličitého . Když je soda vynechal jít bytu , ztrácí nejen své oxidu uhličitého bubliny , ale také jeho chuť . Totéž se děje s vodou, která se vaří --- to taky ztrácí chuť spolu s plynem v roztoku , v tomto případě kyslík .

Aplikací

K odstranění nerozpuštěných látek , tuku , oleje a jiné odpady z vody, rozpuštěného vzduchu nebo plynu , flotace je široce používán . Mikroskopické vzduchové bubliny spojit s částicemi v suspenzi , a přivést je do povrchu , kde mohou být odstraněny . V potápění , regulaci tvorby bublinek dusíku v těle potápěče , na základě změny teploty a tlaku , je nezbytné pro zabránění fatální expanzi dusíku plynových bublin . To znamená, že snižuje bublina modelu sklon byl vyvinut jako algoritmus pro bezpečné dekomprese při rostoucí na povrchu vody.