Podívejte se na každou láhev pro stanovení obsahu alkoholu v víno aalkohol , které se doplňují . Brandy je často používán k vytváření porty , ale EverClear , nebo jakýkoliv typ neutrálního alkoholu obilí bude také pracovat .
2
Pearson náměstí určit, kolik z každé kapaliny bude potřeba k dosažení požadovaného alkoholik obsah . "A" se rovná alkoholické podíl ve víně , " B" se procentuální podíl v alkoholu , a "C" požadované procento .
3
D, nebo díly potřebné vína je vypočítá odečtením C od B. Chcete-li dosáhnout 18 procent obsahu alkoholu od 160 důkazu , nebo 80 procent neutrální obilný alkohol , odečíst 18 z 80 , což má za následek 62 dílů vína.
4
E , díly alkoholu potřeba se vypočítá odečtením a od C. Chcete-li dosáhnout 18 procent obsahu alkoholu z vína 10 procent obsahu alkoholu , odečíst 10 od 18. osmi částí bude potřebné alkohol .
5
Simplfy čísla v případě potřeby přidáním D a E , a dělení D do D plus E a E do D plus E.kalkulátor vygeneruje díly potřebné z původních obsahu alkoholu .
6
Mix Potřebné díly alkoholu do vína.
Mrazák Destilace
7
obsah převodu láhve do čisté plastové džbánek s mlékem , nebo podobné nádoby. Tím se zabrání láhev rozbití během procesu zmrazování .
8
Umístěte nádobku do velmi chladného mrazáku. Vzhledem k obsahu alkoholu , víno zmrazí při nižší teplotě , než voda .
9
Check víno pravidelně , odstranění pouze tehdy, když je víno má zmrazené pevné látky . To bude trvat několik dní , a se liší v závislosti na stávajícím obsahu alkoholu , stejně jako teplota mrazničky .
10
Odstranit ledový víno z mrazáku . Umístěte ústí džbánu do široké sklenice , nebo pevné sklo .
11
Povolitvíno tát až je sklenice plná, asi čtyři hodiny. Alkohol bude tát rychleji než voda , produkovat vyšší obsah víno ve sklenici , a většinou voda v konvici .