Staré ovocné nože lze nalézt ve skládacích nebo non - skládací stylů . Non - skládací ovoce nože byly použity tabulky stranu a měl buď komplikované nebo hladké rukojeti , v závislosti na volbě menu nebo stolní služby . Skládací styly byly přenosné pro pikniky nebo jíst ovoce venku . Některé skládací ovocné nože byly multifunkční jednotky , a také přišel s ovocem vyzvednout , nebo jabloní nebo hrušní rozích .
Blades
Vzhledem k tomu,šťáva z plodů může dojít k odbarvení obyčejný uhlík ocelové nože , lopatky antických ovocných nože byly vyrobeny z jiných materiálů, aby se zachovala vzhled čepele . Podívejte se na starožitné ovoce nože , které mají být pokovené stříbrné desky nebo ze zlata nebo čistého stříbra .
Rukojeti
Existuje mnoho různých rukojetí možností pro starožitný ovoce nože . Rukojeti mohou být vyrobeny z ručně vyřezávané dřevo , nebo být vyrobeny z kostí , slonoviny nebo želvoviny . Další volby k rukojeti jsou prosté a jednoduché styly , nebo ty , které byly vykládané zlatem a perletí .