Typy hlíz

Hlízy jsouoteklé, podzemní stonky některých rostlin . Hlízy skladování potravin na zimu nebo v dobách sucha pro rostliny . Mnoho hlízy se používají jako potrava pro člověka. Hlíznaté rostliny mohou být rozšířena pomocí vyhrabání hlízy a oddělit je , nebo dokonce sekání je a je na opětovnou výsadbu . To je jeden způsob, jak rozmnožovacího brambory . Brambory, sladké brambory, sladké brambory

Brambory , které jsou kořenové hlízy , jsou jedním z nejvýznamnějších potravinářských plodin na světě. Jsou jednoduché a levné, růst, nákup a snadno se vařit. Mohou být bílé, červené , nebo dokonce modrý , voskový, moučné nebo firma konkretizovat . Mohou být kaše , vařené, pečené , smažené, saut a eacute; ed nebo dát do salátů. Sladké brambory jsou hlízovité kořeny vinné révy . Jsou oranžové uvnitř a mají sladkou chuť . Jamy jsou hlízy z popínavá rostlina z Karibiku. Na rozdíl od oranžové sladké brambory , jeho maso je bílé nebo žluté a je to mnohem sladší , ale oba jsou používány stejným způsobem .
Topinambur , Boniato , vodní kaštan

topinambur jehlíza souvisí s slunečnice . Jméno je korupce Girasol , nebo slunečnice. Kůže je nahnědlá , ale jemné. Hlíza by měla být loupané , dokud připraven k použití , nebomaso změna barvy . Boniato je také nazývánbatata nebo bílé sladké brambory . Vypadá to, že sladké brambory na vnější straně a bílé brambory na vnitřní straně. Zacházet s ní jako sladké brambory . Voda kaštan jehlíza z ostřice roste v močálech . Je to obyčejná součást čínské kuchyně . To je jíst syrové nebo vařené .
Cassava , Jicama a Yautia

Cassava je také známý jako tapioky. Má hustou , chlupatou exteriér označené kroužky. Bílé maso je poněkud nevýrazné . Před vařením ,slupka by měly být zbaveny atuhý střed jádra odstraněny. Jicama se nazývá vodní kaštan toho chudého člověka , podle šéfkuchaře Ming Tsai , protože má strukturu a chuť vodních kaštanů . Stejně jako vodní kaštan , to může být jedeno surový nebo vařený . Yautia nebo Malanga má mulchy zápach a slaný , ořechovou chuť a půjde dobře v dušených pokrmů a polévek . Je to hnědé na vnější straně a uvnitř barevného rozsahu od béžové až po červenou.
Květiny

dahlia , pojmenoval švédský botanik Anders Dahl , jekvětina, která roste v mnoha zahradách . Stejně jako rostliny brambor ,dahlia také používá hlízy pro ukládání potravin. Jsou to trvalka s květy zdobí české zahrady a jsou sponky v zahradách . Hlízy květin používají zahrádkáři množit rostliny .