Historici nesouhlasí v tom, kdo první vynalezl destilaci , ale Albertus Magnus bylprvní používat destilaci oddělit alkohol z kvašených surovin a výroby destilátů . Ve středověku , lékaři , alchymisté a náboženští vůdcové začali používat destilovaný alkohol pro léčení nemocí . Během střední- 1300s , někteří lidé pili alkohol ve velké míře , věřit, že by to pomohlo ochránit od řady nemocí, které sužují Evropu .
Parfémy, olej a ocet
do 16. století , lidé dělali parfémy , oleje a octa pomocí destilačního procesu . Přes opakované odpařování a kondenzace cyklů , mohla být odděleny těkavé složky z rostlin , jako jsou výtažky a esenciální oleje , a soustředil .
Frakční a vakuové destilace
Více sofistikované destilační techniky byly vyvinuty na konci 18. století . Frakční destilace otevřených skleněných trubiček se vyvinulo do uzavřených vakuových destilačních systémů . V obou metodách , směsi tekutin by mohly být odděleny , protože různé komponenty měly různé body varu . Laboratoře začali používat vakuové destilace jako standardní metoda spouštění v roce 1869 .
Technologickým pokrokem v destilační
destilaci se používá k vývoji a testování farmaceutických výrobků a poskytnout naději pro léčbu onemocnění . S rostoucí poptávkou přírodních zdrojů a energie z obnovitelných zdrojů , destilace se také používá k zachycení páry z průmyslových procesů a opětovnému použití a recyklaci rozpouštědel a jiných kapalin . Je ironií, že destilace nadáleproces energeticky náročný .