Dejte si frac12; šálek vody do nádoby. Dejte dvě kapky potravinářského barviva do vody a dát mu rychle rozruch pomocí lžíce . Nechte páté třídy studentů zvolit různé barvy , když děláte několik křišťálových lízátka .
2
Posypeme 1 šálek cukru pomalu do barevné vody za stálého míchání lžičkou . Zastavte kropení cukr do pánve , jakmilecukr přestane rozpouštět . Cukr přestane rozpouštět , jakmile je dosaženo bodu nasycení studené vody .
3
Položte pánev na sporáku a zapnout na mírném ohni . Posypeme zbývající šálek cukru do hrnce a míchejte , takže vše se cukr nerozpustí směs .
4
Otočte tepla na medium-high a nechtesměs začne vařit . Nechte směs vaří po dobu jedné minuty .
5
Vypněte teplo po jedné minutě a odstraňte pánev z plotny . Ihned nalijte stejné množství směsi do malých šálků .
6
vložte lízátko hůl do středu každého šálku. Podržte jej po dobu několika sekund tak, že směs začne mírně ztuhnout , jen tolikhůl nespadl . Dejte fólií přes pohár a hůl. Nechat mezeru pro proudění vzduchu. Nechte lízátka zcela vychladnout po dobu několika hodin; přes noc je nejlepší.
7
Odstraňte plastovou fólii , jakmile se směs nastaven a je zcela v pohodě . Držte pohár v jedné ruce a vytáhněte lízátko z šálku pomocí druhé ruky . Podívejte se na lízátko. Je zcela krystaluje . Důvodem je, že se voda odpaří a zanechal krystaly cukru.